长沙旅游学校2021年招生简章

长沙旅游学校2021年招生简章

一、学校简介

   长沙旅游学校是长沙市最早创办的公办旅游职业中专学校，是长沙市职业学校旅游类教学研究会主持学校、长沙市旅游培训定点单位。旅游专业是长沙市教育局首批重点专业，一直担负长沙市旅游专业教学、科研重任。近年来，我校获全国“平安校园”示范学校、湖南省旅游协会理事单位、湖南省现代教育技术实验学校、2009年我校经审核评定已获得国家职业技能鉴定所。学校秉承“德育为先、技能为主、发展为本 ”的办学宗旨，以礼仪、茶艺多项教育为特色，大力提倡素质教育。我校有国家级骨干教师3名，省级骨干教师4名，研究生5名，聘请外籍教师3名，“其中2006年、2009年学校派出三名专业教师参加国家教育部组织的有关交流培训，赴德国学习深造。

二、招生计划

三、专业介绍

1、旅游外语

   主要课程：商务英语、旅游英语、实用英语写作、地理学与交通经济、旅游和商务会议、酒店服务与管理、国际市场营销、沟通交流技巧、商务谈判、旅游心理学、公关礼仪、美事历史与文化，大型会议组织与管理、基础会计、办公自动化、人力资源开发与管理

培养目标：培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识，具有国际旅游与饭店管理专业英语技能，了解旅游社与旅游业务，全面掌握国际与饭店管理专业知识的高等应用型管理人才。

就业方向：旅游行政管理部门、会展中心及各类企事业单位、商业公司从事导游、宾馆与餐饮经营管理、中外会议、展览与商务活动的策划与经营管理工作，还可从事涉外旅游产品贸易等工作。学生毕业后,学校可向北京市旅游局等旅游管理部门和首都地区大型旅游公司、旅游景区景点、旅游饭店、旅游度假村择优推荐工作。

2、饭店（酒店）服务

     培养目标：旅游管理是面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养学生在基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能。酒店管理是学习酒店经营管理的基本理论和方法，具有较广博的专业理论知识，熟练应用旅游市场服务与管理规则处理相关实务，胜任酒店经营管理工作需要的高级专门人才。

就业前景：随着入境游、国内游、商务客市场的持续扩大，酒店业保持了稳步增长的态势。经济型酒店业态顺应国内中低档酒店产业升级的发展趋势，前景看好。而河南将筹建近20个五星级酒店，因此旅游酒店类人才也将急缺，尤其是对前厅、餐饮、客房部的人才需求量将更大。

课程设置：

专业课程：经济学基础、现代饭店管理、前厅客房服务、公关礼仪、计算机基础、酒店英语、酒店人力资源管理、旅游概论、河南导游基础、旅游法规、旅游地理、旅游实务等。

技能课程：酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店营销管理、中文导游资格证、旅游管理学等。

素质课程：户外拓展训练、职业素质拓展训练、职业生涯规划、演讲口才、成功学、化妆与造型、商务礼仪、国学、就业与创业、情商教育、财商教育、逆商教育等。

3、导游专业

开设课程：

旅游概论、导游文化基础知识、中国旅游地理、旅游心理学、旅游政策与法规、导游业务、区域模拟导游、英语导游讲解、出境领队实务、旅行社运营实务等专业课程，有关导游资格证书考取指定课程。

导游主要实践教学环节

旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源学、旅行社经营与管理、旅游企业会计基础、旅游企业财务管理、旅游法规、导游基础知识、导游业务、景区开发与管理、旅行社（计调、外联、导游等）岗位实习、景点考察调研、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

导游培养目标

培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性专门人才。

4、旅游服务与管理专业

培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

主要课程：

旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、餐饮管理、前厅与客房管理、模拟与现场导游、中国旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计、酒店管理学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源国、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统等。

就业方向：

导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究、计调、旅游线路策划员、外联销售人员、旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员

5、高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理专业培养目标 
本专业培养高星级饭店运营和管理人员。本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等 单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。 
高星级饭店运营与管理专业具备能力 
1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势; 
2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 
3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; 
4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 
5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; 
6.能用外语进行接待服务和业务沟通。旅游概论、 服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。在校内进行前厅、 客房，餐饮综台实训;在饭店进行顶 岗实习。前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销对应职业(岗位)前厅服务师、客房服务师、餐厅 服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。

6、文秘专业

文秘是指经过学习，掌握公关与文秘专业的基本理论与基本知识，熟悉现代文书学、秘书学的原理和方法、具有较强的写作能力、能熟练地从事文书、秘书事务工作，能进行文章写作、文学编辑和新闻写作、有较强的公关能力、并从事信息宣传、文秘服务、日常办公管理及公共关系等工作的人才。

培养目标

经过学习、掌握公关与文秘专业的基本理论与基本知识，熟悉现代文学书，秘书学的原理和方法，具有较强的写作能力，能熟练的从事文书、秘书事务工作、能进行文章写作，文学编辑和新闻写作，有较强的公关能力,具有较强的社会交往能力，口语表达能力，服务能力。

主要课程

公文写作、文件管理、档案管理、企业管理学、普通心理学、商务英语、实用英语写作、公共关系学、人力资源管理、秘书实务等。

就业方向

在各级党政群机关，企事业单位、民营企业，文化宣传部门从事信息宣传，文秘服务，日常办公管理及公共关系等工作。